Die prachtvolle dunkelrote Farbe und der kräftige Wildgeschmack machen das Hasenrückenfilet zum schönsten Stück vom Hasen.  Dies ist nicht nur ein absolutes Highlight während der Wildsaison, sondern auch sonst zu jeder Zeit. Ein Geheimtipp für Fleischliebhaber, die verrückt nach Wild sind.